La carte
Pour Grignoter avec l’Apéritif
La guillotine à saucisson…
Le demi Fuet 4,00 €
En entier (env 150g) 7,80€
Terrine du jour Maison
Assiette de charcuterie Bretonne
Le panier apéro charcuterie fromage
(pour 2)
Le panier apéro fruits de mer
(pour 2)
Les hors d’oeuvres Classiques
Entrée du jour
Saumon mariné aux baies roses
Assiette de crudités de la Ferme de Saint Roch
Terrine de Foie Gras maison et pain toasté
Recette de ma grand-mère Françoise Lambel
Salades, Tartines et Omelettes (4 oeufs)
Briouats en salade et aux deux jambons
(ou Végétarien)
Salade de Foie Gras maison magret de canard fumé et jambon fumé
Salade de nems de canard maison
En entrée 7,90 €
En plat 16,90 €
Les nems se méritent… Ce plat est un peu long à préparer prévoir minimum 10min
La Grande Assiette de la Terrasse de saison
(ou Végétarien)
Salade Ceasar
Tartine chaude du jour
Omelette nature
(Fines herbes, jambon, fromage, pommes de terre, oignons et lardons, champignons + 1,00 € par ingrédients)
(Pommes allumettes, Salade verte … +2,00€)
Les saisonniers
Bulots façons escargots croustillants et beurre maître d’hôtel
Ce plat est un hommage à la famille Lambel qui possédait une escargotière à Clichy 92
les 6
les 8
les 12
Tartare d’huîtres à la coriandre et au gingembre
Moules marinières
(+1,00€ paysannes, bleu…)
Poissons et crustacés
Huîtres creuses de Bretagne n° 3
les 6
les 9
les 12
Tartare de saumon Gravlax maison
Poisson du jour (180 gr), Mash de pommes de terre
En ce qui concerne les autres poissons veuillez vous reporter à l’ardoise du jour
Les Exceptionnels
Homard Grillé
sauce homardine
(les 100g)
Plateau de fruits de mer
Sur réservation
(pour 2 personnes)
(8 huitres 12 crevettes 400g de langoustines 100g de bigorneaux 250g bulots et 1 araignée ou 1
tourteau)
Les fromages
Assiette du fromager (3 fromages)
Fromages affinés 100% Bretons
Grande assiette dégustation fromage Breton Sten Marc
Le risotto
Risottoni classique du jour
(ou Végétarien)
(Petites pâtes en forme de grain de riz cuisinées comme un risotto)
Les intemporels de la Brasserie
Andouillette AAAAA d’Amand Bianic sauce aux deux moutardes
La pièce du boucher (180 gr)
Le Fameux Tartare de Martine (180 gr)
Filet de Boeuf grillé ou au poivre (180 gr)
Le Burger de la Terrasse
(pain fabriqué par notre pâtissier)
Nos viandes sont servies avec des pommes allumettes fraîches, salade ou légumes du jour
Notre cuisine et nos pâtisseries sont faites MAISON, toute l’équipe vous souhaite de passer un bon moment et excellent appétit… Le détail de nos produits allergènes est disponible à la demande. En cas d’allergies, merci de le signaler au serveur. Nos viandes bovines proviennent de France. Prix nets – Service compris – Nous n’acceptons pas les chèques.
Formules
Formule déjeuner
Entrée* + Plat du jour
Plat du jour + Dessert*
Exemple de Plat du jour
Lundi : Filet mignon aux mirabelles farz noir
Mardi : Suprême de poulet Teriyaki riz basmati
Mercredi : Tourte au jambon-fromage salade verte
Jeudi : Tajine d’agneau Semoule
Vendredi : Filet de lieu noir au lard riz pilaf
Samedi : Saucisse de Franconie Purée façon Robuchon
Coup de cœur en vin
Colombard chenin « Marie »
(4,00€ le verre et 22,00€ la bte)
Bordeaux « Vieux Lamote»
(4,00€ le verre et 22,00€ la bte)
Menu enfant (-12ans)
(plat + dessert)
Jambon frites, Mini Omelette frites, Mini poisson, Mini moules (seul 7,20 €)
Steak haché frites, Pennes Carbonara
Glace enfant fraise, vanille ou chocolat (seul 3€)
Crème brûlée
Faisselle de la ferme de Restedern
Coulis de fruits rouges ou miel
Le dessert du jour
Petits pots de glaces et sorbets Maison (les 3)
(Fraise, vanille, café, chocolat, exotique et autres les sorbets et glace de saison)
Le dessert chocolat du jour
Café gourmand
(+1,00 € pour le thé)
Tutti Fruitti
(salade de fruits frais)
Baba au rhum
Elaboré en collaboration avec la Pâtisserie Martin
Surprise Chocolat blanc
aux fraise et crème de vinaigre balsamique.
Sorbet arrosé du jour (2 cl)
Champagne ou Irish Coffee gourmand
Les vins blancs
Vallée de la Loire
Muscadet de S/ Lie Clos de Beauregard
12cl : 3,10€
50cl : 13€
Bouteille : 19€
Quincy Domaine du Grand Rosière
12cl : 4,90€
50cl : 20€
Bouteille : 29€
Menetou-Salon Clément, Domaine de Châtenoy
12cl : 6€
50cl : 24€
Bouteille : 36€
Côteaux du Giennois, Domaine de Villargeau
12cl : 5,10€
50cl : 18€
Bouteille : 27€
Bordeaux
Graves Château Carbon d’Artigues
12cl : 3,50€
50cl : 14€
Bouteille : 20€
Alsace
Gewurztraminer Ostertag Horlimann
12cl : 4,60€
50cl : 19€
Bouteille : 28,90€
Languedoc
Vallée de l’Aude Chardonnay « Domaine d’Antugnac »
12cl : 3,10€
50cl : 13€
Bouteille : 19€
Vin de pays d’Oc Domaine Salitis
12cl : 2,90€
50cl : 12€
Bouteille : 18€
Côtes De Gascogne
Moelleux Domaine Maubet - Cuvée coup de coeur
12cl : 3,40€
50cl : 14€
Bouteille : 20€
Domaine du Tariquet - les « 4 »
12cl : 4€
50cl : 16€
Bouteille : 26€
Bourgogne
Macon Villages Domaine de La Source des Fées
12cl : 4,50€
50cl : 19€
Bouteille : 28€
Bourgogne aligoté La Chablisienne
12cl : 4,50€
50cl : 19€
Bouteille : 28€
Côte de Beaune Santenay Clos de Malte Louis Jadot
Bouteille : 49€
Les vins rouges
Val De Loire
Chinon Domaine Pascal et Alain Lorieux 2015
12cl : 3,90€
50cl : 16€
Bouteille : 24€
Saumur Champigny Domaine Clos du Poinçon 2017
12cl : 3,70€
50cl : 15€
Bouteille : 23€
Côteaux du Giennois, Domaine de Villargeau
12cl : 5,10€
50cl : 18€
Bouteille : 27€
Vallée Du Rhône
Côtes-du-Rhône Domaine Vidal Fleury 2016
12cl : 4,80€
50cl : 20€
Bouteille : 29€
Crozes-Hermitage Domaine des Remizières 2018
Bouteille : 32€
Rasteau Château de la Gardine 2016
12cl : 5,20€
50cl : 23€
Bouteille : 34€
Beaujolais / Bourgogne
Brouilly Domaine Régis Champier 2017
Bouteille : 31€
Juliénas Domaine Rémi et Paola Benon 2017
12cl : 4,50€
50cl : 18€
Bouteille : 26€
Vin du Bout Du Monde
Chili El Grano Denis et Grégoire Duveau 2018
12cl : 3,90€
50cl : 16€
Bouteille : 24€
Bordelais
Rive droite
Bordeaux supérieur Château de Lisennes 2015
12cl : 3,60€
50cl : 16€
Bouteille : 23€
Côtes de Bourg Château Laroche Joubert 2015
12cl : 3,60€
50cl : 14€
Bouteille : 21€
Rive gauche
Pessac Léognan Château d Alix « Vignoble Belloc » 2015
Bouteille : 39€
Haut-Médoc Château Lamothe-Cissac 2014
Bouteille : 36€
Moulis N°2 Maucaillou 2014
Bouteille : 52€
Culture sud
Madiran Château Barrejat 2017
12cl : 3,80€
50cl : 15€
Bouteille : 22€
Cabardès Domaine Frigoule 2016
12cl : 3€
50cl : 12€
Bouteille : 18€
Faugères Château de la Liquière Les Amandiers 2018
12cl : 4,30€
50cl : 18€
Bouteille : 26€
Les Pichets De La Terrasse
Blanc Côte de Gascogne, « Sauvignon-Colombard » Arluzen
Bouteille 25cl : 4€
Bouteille 50cl : 8€
Rouge Coteaux de Peyriac « Domaine Pujol Izard
Bouteille 25cl : 4€
Bouteille 50cl : 8€
Vins rosé
Bordelais Clairet Château de Lisennes
12cl : 3€
50cl : 13€
Bouteille : 19€
Corse Domaine Casa Rossa
12cl : 2,90€
50cl : 12€
Bouteille : 18€
Domaine des EMBIEZ
12cl : 3,80€
50cl : 15€
Bouteille : 22€
Apéritifs
Ricard
2cl
Martini
4cl
Kir pétillant
12cl
Kir sauvignon
12cl
pêche, mûre, framboise, cassis
Suze
4cl
Porto
4cl
Kir aligoté
12cl
Kir Breton
12cl
Américano
4cl
Champagne
Brut Duval Leroy
verre : 9€
Bouteille : 80€
Brut Perrier Jouet
verre : 12€
Bouteille : 90€
Brut Ruinart
Bouteille : 98€
Bières
Bières Pression
1664
25cl : 3€
50cl : 6€
Grimbergen
25cl : 3,50€
50cl : 7€
Grimbergen blanche
25cl : 3,90€
50cl : 7,20€
Grimbergen rouge
25cl : 3,90€
50cl : 7,20€
Picon bière
25cl : 3,50€
50cl : 7€
Bière sirop, panaché
25cl : 2,70€
50cl : 5,40€
Dreamwell Bretonne rousse
25cl : 3,90€
50cl : 7,80€
Bières et cidres Bouteilles
Bière sans alcool
25cl
Domaine de Kerveguen
Val de Rance
Cidre Sorre
33cl
Desperados
Digestifs Et Whiskys (4cl)
Vodka Absolut
Get 27 ou 31
Cognac, Armagnac
Cointreau
Four roses
Chouchenn
Glenlivet 18 ans
Poire William
Baileys
Calvados
Rhum Havana Club
Jameson select reserve
Jack Daniel’s
Chivas Extra
Chivas 18 ans
Eaux Minérales
Evian, Plancoët bleu
50cl : 3€
1L : 5€
San Pellegrino
50cl : 3€
1L : 5€
Plancoët rouge
50cl : 3€
1L : 5€
Vittel
25cl : 2,50€
Eau de bouleau "Spécial Détox"
NOUVEAU
Boissons Chaudes
Expresso
Petit crème
Décaféiné
Chocolat
Irish Cofee
Double Expresso
Grand Crème
Cappuccino
Café ou chocolat Viennois
Sodas
Breizh cola, Breizh zéro, Breizh tea , Perrier
33cl
Orangina , Schweppes agrumes
25cl
Jus de fruits Pago
20cl
Limonade
25cl
Diabolo
25cl
Sirop à l'eau
25cl
Jus de Pommes Petillant Sorre
33cl